咖啡日晒与水洗 / 咖啡生豆处理,水洗、日晒、蜜处理等常见几种处理方式有什么不同? : 咖啡喝起來酸、苦?和「處理法」大有關係 · 日曬法: 4 個步驟都用日曬。 · 水洗法: 利用水去果皮、果肉,再利用「發酵」去黏質層,只有最後「乾燥」階段是 .

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